凉拌黄瓜素鸡的做法

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凉拌黄瓜素鸡

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凉拌黄瓜素鸡是奶奶在夏天经常做的一道菜，我们都喜欢吃。参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

素鸡 180g

、

大蒜 2瓣

、

生姜 1片

、

干红辣椒 5个

、

生抽、香醋适量

、

盐、鸡精适量

、

糖适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
素鸡冲洗一下，切成片。
步骤2/15 点击查看大图
锅内放水烧开，下入素鸡。
步骤3/15 点击查看大图
再次烧开即可捞出，过一下水备用。
步骤4/15 点击查看大图
黄瓜拍碎。
步骤5/15 点击查看大图
放在盘子里。
步骤6/15 点击查看大图
放上焯过水的素鸡。
步骤7/15 点击查看大图
大蒜切成片，生姜切成丝，干红辣椒切成段。
步骤8/15 点击查看大图
放入小碗里。
步骤9/15 点击查看大图
炒锅内倒适量的食用油烧热，炝香蒜片生姜和辣椒。
步骤10/15 点击查看大图
根据自己的口味放生抽、香醋、盐、鸡精和糖调好凉拌汁。
步骤11/15 点击查看大图
浇在素鸡黄瓜上面。
步骤12/15 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤13/15 点击查看大图
爽口好吃的凉拌菜。
步骤14/15 点击查看大图
夏日必备。
最后一步点击查看大图
吃饭啦！

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-22

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