珍菌烧素鸡
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吃多了大鱼大肉,就更加珍视美味的素菜,尤其是现在注重养生的我们,吃“素”可是如今养生很重要一个环节。豆腐制品是被公认的绿色健康食品,素鸡以豆腐皮为主要原料制成,形似鸡肉,软中有韧,味美醇香。 独特的口感,配上菌菇一起烧制,可是鲜的不能再鲜的美味。 今天囡姐分享大家做的这道“珍菌烧素鸡”, 以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特, 再配上当下时令蟹味菇、白玉菇,鲜美无法可挡。馋了吧?快跟着做啦!
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
素鸡
2-3块
、
白玉菇
50克
、
蟹味菇
50克
、
鸡精
适量
、
蚝油
2勺(约30克)
、
味极鲜酱油
1勺
、
白糖
10克
、
淀粉
10克
、
青椒
半个
、
胡萝卜
20克
烹饪步骤
-
步骤1/15
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准备食材,白玉菇和蟹味菇去根洗净。
-
步骤2/15
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青椒洗净去蒂去籽剔筋,切成宽5毫米左右的条。
-
步骤3/15
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素鸡冲洗干净切成1.5见方的小方块。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-09-08
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