绵软组织细腻—椰蓉小餐包
-
步骤1/13
点击查看大图
面包体所有材料倒入厨师机中,活出细膜
-
步骤2/13
点击查看大图
破洞边上没有锯齿状,如图
-
步骤3/13
点击查看大图
我们来做椰蓉馅,所有材料倒在容器中
-
步骤4/13
点击查看大图
刮刀翻拌均匀
-
步骤5/13
点击查看大图
活出细膜后,温暖处发酵两倍大,这是发酵好的,状态如图
-
步骤6/13
点击查看大图
倒在面板上
-
步骤7/13
点击查看大图
轻压排气,记得千万不要揉搓
-
步骤8/13
点击查看大图
分成16个小剂子,这是我做的双倍的量,保鲜膜盖严静置20分钟
-
步骤9/13
点击查看大图
拿一个小剂子按扁包入适量椰蓉馅即可,这不忘了拍照片,四周揪起捏紧。烤箱里放一碗热水增加湿度,进行第二次发酵
-
步骤10/13
点击查看大图
一个鸡蛋搅拌均匀
-
步骤11/13
点击查看大图
发酵的差不多两倍大,表面刷鸡蛋液
-
步骤12/13
点击查看大图
撒上杏仁片或者黑芝麻做装饰
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热180度,再烤20分钟
实际温度一定要根据自己家烤箱温度来定
模具是28×28金盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-22
椰蓉小餐包的其他做法
椰蓉小餐包的相关分类
椰蓉小餐包的相关推荐
-
椰蓉蜂蜜小餐包(一发)
143939人看过 -
超软超拉丝的波兰种淡奶油手撕吐司 墙裂推荐 营养早餐
6541252人看过 -
波兰种黑全麦餐包
13280人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
729461人看过 -
#夏日吃货嘉年华#波兰种小餐包
132004人看过 -
椰蓉小餐包
16153人看过 -
牛奶小餐包️手撕的小面包•波兰种
33422人看过 -
椰蓉小餐包~像棉花一样柔软
94820人看过 -
放了几天依然很柔软的波兰种面包
82180人看过 -
椰蓉小餐包
112024人看过 -
烫面抹茶蛋糕卷(卷不易裂)
3039320人看过 -
波兰种全麦面包
70113人看过