西瓜皮甜椒炒肉
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方便,清爽,消耗西瓜皮
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
西瓜皮切条,放两勺盐,腌15分钟让它出水,出水后尽量挤干
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步骤2/4
肉切丝,加料酒,盐,淀粉,腌10分钟
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步骤3/4
红椒切条备用,开始炒肉,断生后出锅备用
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最后一步
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炒红椒,稍微炒炒即可,再放入挤干水分的西瓜皮一起炒炒,炒到80%熟时倒入前面炒过的肉丝;加盐1勺,蚝油3勺,撒小葱,夏天的美味出锅啦
小贴士
西瓜皮的清脆,配上甜椒的清甜,再加上肉丝的焦嫩,光顾吃菜,饭都吃不下啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-22
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