鲜味猪肉虾粥
今天下班晚了,不想做菜了。加上天气热也不太想吃饭,就简单做个粥吧,营养又方便。
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步骤1/7
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把买回来的虾清理干净,挑岀虾肠,虾胃,虾头和虾肉分开备用,虾头先不要扔,呆会要用。
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步骤2/7
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猪杂放入盐,花生油,蚝油,酱油搅拌腌制备用。
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步骤3/7
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锅中放入适量的水,把虾头放进去,煮5-8分钟捞出来扔掉。
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步骤4/7
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放入淘好的米煮。
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步骤5/7
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米煮到6-7分开的时候倒入腌制好的猪杂。
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步骤6/7
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煮到8分开的时候,倒入虾和姜片,再煮5分钟左右就可以了。
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最后一步
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放入葱段,先尝尝味道,不加的再加点酱油,盐调个味就可以啦,粥非常鲜味。
1.腌肉可以稍微咸点,这样的肉更入味;
2.煮好先尝尝味道,如果不够味再放盐,酱油调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-21
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