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带鱼汤

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这道菜比较清淡，但是因为加了辣椒，会比较爽口，很适合不想吃油腻食物和减肥期间。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

带鱼一条

、

豆芽菜

、

小青辣椒

、

姜片

、

葱

、

盐

、

味精（鸡精）

、

白米醋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
带鱼洗净切段，姜切片，葱和辣椒切段。
步骤2/5 点击查看大图
淘米水放入姜、豆芽菜、青椒、葱
步骤3/5 点击查看大图
大火煮开后加入带鱼
步骤4/5 点击查看大图
再次烧开后，去掉浮沫，加入盐、味精、一点点白米醋。
最后一步点击查看大图
中火煮10分钟就好了。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

淘米水有去腥的作用，如果刚好要做米饭，推荐用第三遍淘米水代替清水煮带鱼汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-21

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