超级过瘾的麻酱蒜泥拌茄泥
茄子可是夏天最应季的蔬菜了 吃腻了重油味厚的烧茄子 今天拌个茄泥吃吧 加了蒜末 香菜 麻酱 茄子不好吃都难呐 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
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步骤1/8
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长茄子去把儿 切三段 入蒸锅大火蒸15分钟
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步骤2/8
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筷子一插就透 说明蒸好了 端出倒去析出的水分 凉凉一些
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步骤3/8
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用手撕成小条
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步骤4/8
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一大勺芝麻酱 加入生抽 食醋 鸡粉 糖 温开水 澥开 两瓣大蒜剁成末 香菜梗也切末 加入麻酱中
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步骤5/8
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茄条厚厚的蒙上麻酱
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步骤6/8
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麻酱一定要浓一点 因为茄子还是会有点水分 拌开会稀释一些
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步骤7/8
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拌开 吃！
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最后一步
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味道不要太棒哦 喜欢吃辣的可以放一点辣油哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-21
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