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销魂不油腻的猪蹄|轻轻一嗦骨肉分离，每一口都是胶原蛋白

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猪蹄、花生、豆腐乳一起炖煮，猪蹄软烂，花生软糯香甜，色泽红亮，滋味浓郁诱人，而且经过长时间的炖煮，油脂都融化了，皮柔滑，肉酥烂，吃起来一点儿也不油腻。猪蹄炖好，夹一块，轻轻一嗦骨肉分离，酥软弹牙，入口即化，每一口都是满满的胶原蛋白。

食材清单加入采购清单

猪手 2只

、

花生 100克

、

姜 3片

、

葱 4小段

、

冰糖 15克

、

大料 1个

、

腐乳 1块

、

腐乳汁 20毫升

、

酱油 20毫升

、

老抽 10毫升

、

水 1200毫升

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪手剁块，姜切段，姜切片，放入葱姜、大料、花生、冰糖、猪手；
步骤2/5 点击查看大图
再放入腐乳、腐乳汁儿、酱油、老抽和水；
步骤3/5 点击查看大图
盖上锅盖，选择焖牛肉功能；
步骤4/5 点击查看大图
烹饪结束后，搅拌均匀让汤汁均匀裹在肉上；
最后一步点击查看大图
最后装盘盛出即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-21

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