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火腿冬瓜汤的做法

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火腿冬瓜汤

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ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 到了夏天的梅雨季,江南人最爱喝口有“小佛跳墙”之称的金华火腿冬瓜汤，不仅可以健脾去湿，味道也是极其丰富。冬瓜的鲜甜已经和火腿的咸鲜相互中和，比佛跳墙少了厚重，多了轻盈，不加盐也特别鲜!

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金字火腿 100g

、

冬瓜 200g

、

小葱 2根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.金字火腿拆开，切片。
步骤2/5 点击查看大图
2.冬瓜去瓤去皮，切小块。
步骤3/5 点击查看大图
3.植物油入锅，翻炒冬瓜。
步骤4/5 点击查看大图
4.当冬瓜略透明时，加火腿加水，大火炖开后，再煮15分钟。
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5.出锅前撒上葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-06

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