《泰式香椒油柠檬虾拌黄瓜》
夏天消暑,可以吃点酸辣开胃,刺激味蕾,又不用担心长脂肪,“非它莫属”! 柠檬虾拌黄瓜,配上泰式香椒油,别以为红红红的就很辣,秘制调料中和了辣椒的辣,吃起来鲜爽微甜,透着柠檬的清香。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/10
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姜蒜切末,辣椒们也切成碎粒。
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准备好泰式香椒油的用料。
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锅里加椰子油,放入虾头。
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步骤4/10
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再放豆蔻、山奈、丁香炒香,接着放姜蒜末和辣椒粒粒,加料酒和蚝油。
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步骤5/10
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煮10分钟后,捡出虾头和料渣,加盐调味最后淋入香油即成。
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步骤6/10
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虾球煮熟放入香茅柠檬冰水中。
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步骤7/10
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黄瓜去皮去瓤,刮出黄瓜片。
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卷起来成黄瓜卷。
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步骤9/10
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泰式香椒油,和百搭调味汁里放入虾球和黄瓜拌匀即成。
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最后一步
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摆盘即成。
泰式香椒油不需要一次用完,根据个人口味添加就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-21
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