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辣椒鸡片炒黄瓜鸡蛋的做法

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辣椒鸡片炒黄瓜鸡蛋

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这是一道混搭的家常菜很家常很好吃!

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡小胸 100克

、

鸡蛋 2个

、

黄瓜 1根

、

尖椒半个

、

青椒半个

、

葱花 1克

、

油适量

、

盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/3
辣椒们清洗去籽切块，黄瓜清洗切薄片，鸡小胸切片、切少量葱花。
步骤2/3
鸡蛋放少量盐，打散。锅中放油，八成热放入鸡蛋液，翻炒成熟盛出备用。
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锅中放底油，五成热，放入鸡片，炒至鸡片变白放入葱花翻炒，放入辣椒们一起炒、加入少量生抽，炒制辣椒断生，加入黄瓜片、盐翻炒30秒，加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-21

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