夏天就是凉菜的天下,凉拌海带丝爽口又快手,大人孩子都喜欢
节前买了一大箱的盐渍海带头 海带头比较宽厚,我家喜欢炖汤或者烧排骨或者拌着吃 夏天来了,天气热的真的没胃口,基本上每餐都离开凉拌菜 凉拌海带丝,大人孩子都可以吃,凉拌一下简单又快手菜
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步骤1/6
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海带洗净切丝备用,可以用买的干海带丝泡发后用,比较省事!我买的盐渍海带头是鲜的,但是口感咸所以需要浸泡三个小时去除盐分
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准备配料,青椒一个切丝,两瓣大蒜切末,香菜洗净切小段,洋葱切丝
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锅中烧开水,水开后倒入海带丝,把海带丝焯熟捞出来过凉水,控干水分备用
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海带丝控干水分放入大碗中,加入青椒丝,香菜段,洋葱丝,大蒜末
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加入两勺生抽,一勺凉拌醋,盐鸡精 白胡椒粉 蚝油和香油,拌均匀即可食用
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最后一步
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完成✅,夏天吃很爽口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-21
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