酸辣凉拌面
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备食材,面条煮好过凉水备用(面条煮到用筷子尖用点力一夹就断差不多就可以了),黄瓜丝、葱蒜末、花生米和芝麻(生的可以用平底锅炒一下)
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步骤2/4
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热油放入葱花翻炒一下,放入耗油、酱油、醋、盐、糖调味。也可以加适量水,根据人多少来定
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步骤3/4
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调好后开锅就可以了。因为家里有小一点的孩子,用的是煮开的调料水。不喜欢的可以直接放入调料拌面,就像办凉菜一样
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最后一步
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把调料水、黄瓜丝、芝麻、花生米拌面就可以了。喜欢辣的可以放辣椒油,酸酸辣辣的好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-21
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