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家常凉面

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凉面细细长长，颜色淡淡的，看起来便让人很有食欲，再配上些喜欢的蔬菜，卖相简直是好极了。凉面不仅可以配上凉皮，还可以搭配黄瓜丝、面筋、豆芽等，真是太美味了。参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面条 500克

、

胡萝卜丝 100克

、

香菜丁 60克

、

盐 5克

、

葱花油 20克

、

辣椒油 10克

、

米醋 10克

、

鲁花味极鲜 6克

、

蒜泥 12克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好面条
步骤2/13 点击查看大图
锅放入适量的水
步骤3/13 点击查看大图
水开后放入面条煮至段生
步骤4/13 点击查看大图
拿筷子轻轻可以夹断就可以
步骤5/13 点击查看大图
捞出后拿凉开水过一下水
步骤6/13 点击查看大图
捞出控干水份加少许葱花油搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
锅放适量的开水
步骤8/13 点击查看大图
面条放笼屉上大火蒸三分钟
步骤9/13 点击查看大图
蒸好平摊在案板上凉透就可以
步骤10/13 点击查看大图
加胡萝卜丝，香菜丁，和所有调料翻拌均匀就可以享用了
步骤11/13 点击查看大图
成品图片
步骤12/13 点击查看大图
成品图片
最后一步点击查看大图
成品图片

小贴士

1.蔬菜可以加任何自己喜欢吃的 2.蒸的时间不要太长 3.调料根据自己的喜好加减 4.面条煮好后一定要过水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-21

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