夏日经典~凉拌千张丝(附万能凉拌汁)
夏日消暑,非它莫属,经典之作,凉拌千张丝 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
52克
50克
141克
1010
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
早上起来黑木耳用水泡发备用
-
步骤2/13
点击查看大图
千张皮切丝(用厚的千张皮)
-
步骤3/13
点击查看大图
所有的菜洗干净,胡萝卜刨丝、黑木耳切丝、香菜切段
-
步骤4/13
点击查看大图
锅里煮开水先放入黑木耳煮1分钟左右,放入千张皮半分钟
-
步骤5/13
点击查看大图
加入胡萝卜继续煮20秒左右,时间长会导致胡萝卜丝不够脆
-
步骤6/13
点击查看大图
捞出锅,今天忘记准备冰水了,只能用筷子不断夹起来用风扇速吹凉
-
步骤7/13
点击查看大图
凉后放上香菜,放入冰箱冷藏一小时左右
-
步骤8/13
点击查看大图
上图放入冰箱冷藏后,准备料油,锅内放油,八成热后放入葱姜一起熬10分钟左右,可以多熬点放着以后慢慢用(厨友提醒说煎好的油很烫,当心烫手)
-
步骤9/13
点击查看大图
熟花生弄碎、熟的白芝麻、葱切碎、大蒜切碎、辣椒切段根据个人口味添加
-
步骤10/13
点击查看大图
依次放入花生碎、蒜蓉、葱花、辣椒、白芝麻
-
步骤11/13
点击查看大图
调汁3勺醋、3勺生抽、2勺香油、1勺橄榄油、1勺料油,半勺白糖
-
步骤12/13
点击查看大图
吃饭前用调料拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
可以吃了,是不是很有食欲
这道菜夏天来了最喜欢,营养丰富又好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-20
凉拌千张丝的其他做法
凉拌千张丝的相关分类
凉拌千张丝的相关推荐
-
凉拌千张豆皮
872368人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌千张
246302人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1443887人看过 -
#一蔬一饭皆告白#万能凉拌汁
152129人看过 -
鱼香肉丝
5869535人看过 -
家常麻婆豆腐
34898060人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1932242人看过 -
红烧排骨
29463915人看过 -
凉拌牛肉|秘制料汁(拌鞋垫儿都好吃的那种)|超级详细
757018人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
433318人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
456967人看过 -
凉拌千张
1246507人看过