桃红柳绿 红苋菜汤粉
能吃出泥鳅煮粉的高级口感！ 小时候的夏天经常吃，全家人至今仍然爱吃。小时候的红苋菜煮出来可是深深的玫红色的！不似今天的苋菜只是桃红色~
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步骤1/6
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米粉20多度的温水浸泡半小时
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步骤2/6
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苋菜还是切段吧
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步骤3/6
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爆姜丝，据说苋菜寒凉，姜蒜都可以
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苋菜提前洗净沥水、切段。放入苋菜炒到蔫，加冷水煮开，转中火再煮5分钟，
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步骤5/6
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加入米粉煮到苋菜口感很烂很烂，苋菜很耐煮的，所以米粉晚点放较好
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最后一步
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加料酒中和一下寒凉(因为晚上吃，不想太寒)。加蠔油、盐调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-20
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