三层肉炒手撕包菜
厨房小白也可以拥有简单厨艺
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步骤1/8
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小半颗圆包菜用手撕成一片片,洗干净沥干水分。
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步骤2/8
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适量五花肉切丁,五花肉选取肥瘦相间。
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步骤3/8
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两颗蒜头切成蒜末备用。
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步骤4/8
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不粘锅不放油,直接倒入五花肉,大火盖锅盖。
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步骤5/8
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中途将火关小,几秒后开锅盖翻炒一次,再开大火,等两面焦黄关火。
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步骤6/8
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下圆包菜,开大火翻炒至圆包菜变软。
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步骤7/8
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加入适量耗油,翻炒均匀,加入一点点水,翻炒几下关火,出锅。
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最后一步
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美味简单的三层肉炒手撕包菜完成。
三层肉翻炒时,每次开锅盖可以先将火调小,等温度冷下来再开盖,防止油溅伤手臂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-20
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