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芒果千层的做法

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芒果千层

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想吃榴莲千层的，后来觉得芒果千层便宜点，哈哈哈哈哈

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉或糯米粉 100克

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 300ml

、

黄油 30克

、

白砂糖 30克

、

芒果丁适量

、

淡奶油 500ml

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
这是所有的材料喔~~~~
步骤2/13 点击查看大图
3只鸡蛋打进碗里，30g白砂糖，放进去
步骤3/13 点击查看大图
黄油隔水融化
步骤4/13 点击查看大图
糯米粉过筛，100g就可，我放的有点多
步骤5/13 点击查看大图
加牛奶搅拌，刚刚糯米粉放多了，所以又多放了一点牛奶
步骤6/13 点击查看大图
刚刚的糯米糊过筛，液体就很顺滑了，没有颗粒，方便摊蛋糕皮
步骤7/13 点击查看大图
舀一勺，放进平底锅，火开到最小，不需要放油
步骤8/13 点击查看大图
看到慢慢鼓泡的时候，就是好了
步骤9/13 点击查看大图
把平底锅放到凉水，或者可以冷却降温的地方，让平底锅锅底降温，这样蛋糕皮容易揭下来，这样一张一张放好
步骤10/13 点击查看大图
打发淡奶油，雀巢的真的容易打发一些，看到打发好，放旁边备用
步骤11/13 点击查看大图
芒果切丁，一定忍住不要偷吃喔，要不蛋糕就做不下去啦
步骤12/13 点击查看大图
一片蛋糕皮，抹上奶油，一层芒果丁，一层又一层
最后一步点击查看大图
做好啦，做完可以放到冰箱里去冷藏一下，口味很好哟，大家学做起来吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-20

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