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Summer的桃酥曲奇

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花岛厨房的小明

你是怎么样的人，你就会遇到什么样的人， 一切都是最好的安排。 -Summer说的 每个人一生中所遇到的惊喜和好运，都是累积的人品和善良。 我的身边都是一群我爱的人和爱我的人。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
原味
、
中筋面粉 80g
、
杏仁粉 25g
、
无盐黄油 45g
、
赤砂糖 15g
、
细砂糖 15g
、
盐 2g
、
泡打粉 1.5g
、
小苏打 2g
、
全蛋液 10g
、
玉米糖浆 15g
、
香草精 1.5g
、
提子干 30g
、
巧克力味
、
中筋面粉 80g
、
无盐黄油 45g
、
可可粉 10g
、
赤砂糖 30g
、
盐 2g
、
泡打粉 1.5g
、
小苏打 2g
、
全蛋液 10g
、
玉米糖浆 15g
、
香草精 1.5g
、
耐高温巧克力豆 适量
烹饪步骤
小贴士

Ps： 1.黄油先提前称好自然软化 2.中筋粉=1比1的高筋粉+低筋粉 3.过筛好面粉进行蛋液和粉类混合时，千万千万不可以大力搅拌，温柔点的切拌直到没有白色的面粉即可 4.面团不裹一层细砂糖也可以的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-20

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