巧克力麻薯曲奇
这个曲奇也太好吃了吧真的太喜欢了~
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步骤1/24
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准备好麻薯食材
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步骤2/24
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粉类全部过筛
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步骤3/24
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加入纯牛奶和细砂糖搅拌均匀
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步骤4/24
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过筛一下更细腻
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步骤5/24
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包上保鲜膜,用牙签扎几个洞,放入蒸锅中蒸20分钟
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步骤6/24
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蒸凝固后趁热加入黄油
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步骤7/24
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揉均匀放入冰箱冷藏半小时
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步骤8/24
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准备好曲奇食材
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步骤9/24
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黄油软化至能按下手指印,和糖粉混合搅拌均匀
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步骤10/24
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再用电动打蛋器打发至黄油蓬松
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步骤11/24
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分3次加入蛋液
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步骤12/24
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打发均匀
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步骤13/24
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分三次加入淡奶油打发均匀
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步骤14/24
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筛入可可粉和低筋面粉
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步骤15/24
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揉成团
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步骤16/24
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麻薯分成均等的10等份
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步骤17/24
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包入巧克力豆
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步骤18/24
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揉圆
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步骤19/24
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巧克力曲奇分为均等的10等份,将麻薯包入
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步骤20/24
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揉圆压扁
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步骤21/24
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摆入烤盘中
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步骤22/24
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放入预热好的烤箱中层,170度25分钟
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步骤23/24
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超级诱人
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最后一步
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无敌好吃
每个烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节!
蛋液和淡奶油一定要分次加入打发,这样才不会油水分离!
麻薯最好带上手套进行,不然会黏手!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-16
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