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紫菜焖饭

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今天分享一道制作超级方便的紫菜焖饭，只要家里有电饭锅就能做~ 为了能让宝宝更喜欢焖饭的口感，我特地在里面加了南瓜调味。另外我还加了紫菜、胡萝卜、豌豆、玉米粒和鲜虾，食材丰富到不行~妈妈们也可以按照宝宝的喜好去搭配，做一锅，全家都能吃！

食材清单加入采购清单

南瓜 40克

、

豌豆 30克

、

大米 150克

、

玉米粒 30克

、

胡萝卜 30克

、

头水紫菜 1克

、

鲜虾 10只（净虾仁约60克）

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鲜虾去头，去尾，去壳，去虾线。
步骤2/12 点击查看大图
虾仁倒入葱姜水中，浸泡去腥10分钟。»葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水啦~
步骤3/12 点击查看大图
起锅烧水，水开后倒入胡萝卜、豌豆和玉米粒，大火焯水3分钟。»焯水能去除蔬菜中大部分草酸和残余农药。
步骤4/12 点击查看大图
焯完水的豌豆和玉米粒去衣。
步骤5/12 点击查看大图
把胡萝卜、南瓜和虾仁切小丁。
步骤6/12 点击查看大图
紫菜用手撕碎。
步骤7/12 点击查看大图
开水倒入紫菜中，用勺子搅拌清洗。
步骤8/12 点击查看大图
再用筛网沥干水分。
步骤9/12 点击查看大图
将洗净的大米、豌豆、玉米粒、胡萝卜丁、南瓜丁、虾仁丁和浸泡好的紫菜倒入电饭锅内胆中，加80克清水，盖上电饭锅盖。
步骤10/12 点击查看大图
把电饭锅放入固定位置，选择'蒸香饭'功能，时间设定为38分钟，按启动键，电饭煲开始工作。
步骤11/12 点击查看大图
煮好后开盖，用勺子搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
一碗美味的紫菜焖饭就完成啦！打开锅盖，各种食材的香味扑鼻而来！盛出来之前先搅拌一下，让所有食材和米饭完美融合在一起。用勺子舀起一勺，塞进嘴里，各种味道在舌尖迸发，这种感觉妙不可言~

小贴士

●紫菜要用刚烧开的开水冲泡，才会呈现墨绿色。 ●煮好的米饭用勺子搅拌均匀后才会更入味哦。 ●妈妈们也可以根据宝宝的喜好把蔬菜换成青菜、土豆、西兰花等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-20

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