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金针菇肥牛卷的做法

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金针菇肥牛卷

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肥牛金针菇卷，做法简单，好看又香，好吃又解馋

食材清单加入采购清单

肥牛 300g

、

金针菇 500g

、

蚝油 5g

、

生抽 5g

、

食盐 5g

、

番茄酱 10g

、

淀粉 5g

、

料酒 10g

、

胡椒粉 3g

、

清水适量

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好食材，将金针菇用肥牛卷起来
步骤2/16 点击查看大图
将卷好的金针菇肥牛卷，放到盘中备用
步骤3/16 点击查看大图
在碗中倒入适量的蚝油
步骤4/16 点击查看大图
再倒入生抽
步骤5/16 点击查看大图
撒上一勺食盐
步骤6/16 点击查看大图
挤上一些番茄酱
步骤7/16 点击查看大图
倒入一勺淀粉
步骤8/16 点击查看大图
倒入适量的料酒
步骤9/16 点击查看大图
再倒入适量的清水，搅拌均匀
步骤10/16 点击查看大图
最后在撒上一些黑胡椒粉，放到一旁备用
步骤11/16 点击查看大图
开火，在煎锅里刷上油
步骤12/16 点击查看大图
油热后，将金针菇肥牛卷放到锅中煎炸
步骤13/16 点击查看大图
煎至肥牛和金针菇断生后，倒入调好的料汁，继续熬制一会儿
步骤14/16 点击查看大图
在汤汁快熬干时，将金针菇肥牛卷，盛盘出锅
步骤15/16 点击查看大图
然后再浇上一些汤汁
最后一步点击查看大图
撒上一些葱花，喷香诱人的金针菇肥牛卷就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-20

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