蛋黄酥20个的量
最爱咸鸭蛋黄和豆沙混在一起的味道
-
步骤1/8
将油皮的材料混合揉成光滑面团用保鲜膜包住醒20-30分钟
-
步骤2/8
油酥材料混合揉成面团用保鲜膜包住醒20分钟
-
步骤3/8
将醒好的油皮和油酥面团均分成20份,一个油皮包一个油酥擀成牛舌状卷起醒10-15分钟。
-
步骤4/8
将醒好的面卷沿着面卷长的方向擀开再卷起醒10-15分钟
-
步骤5/8
豆沙均分成30份将鸭蛋黄包裹成团备用
-
步骤6/8
面卷两端向内折起擀成面饼将豆沙鸭蛋黄团包裹起来,有褶子一端朝下放置入已预先铺好油纸的烤盘上。
-
步骤7/8
点击查看大图
蛋黄蛋白分离,将蛋黄打散用刷子刷在蛋黄酥上,多刷几遍直到蛋液用完,再在蛋黄酥上洒少许黑芝麻装点。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱150度上下火预热5-10分钟,将盛️蛋黄酥的烤盘放入烤箱中层,烤35分钟,最后五分钟可将温度稍微升高至170度左右让蛋黄酥上色更漂亮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-19
量的其他做法
-
南瓜吐司(两个的量)
-
家庭版南瓜吐司的做法(2个450克吐司模具量)
-
美食美刻之可可金枕蛋糕(两个量)
-
无水无油蜂蜜蛋糕(12个的量)
-
海盐芝士奶盖(1杯量)
-
刷酱烤鸡肉丸子 | 日本烧鸟店头牌丸子,在家自己做加量版家庭
量的相关分类
量的相关推荐
-
满屋飘香的蒜香排骨,吃的时候记得关上窗户
479740人看过 -
蒜蓉蒸排骨
5063人看过 -
莲蓉蛋黄月饼
5172人看过 -
核桃枣糕
9313人看过 -
蒜香蒸排骨教程
11694人看过 -
#秋日养生这样吃#鲜虾小丸子
698人看过 -
#秋日养生这样吃#韭黄炒肉
651人看过 -
姜母鸭
5100人看过 -
日式生吐司|像棉花糖一样的味道
653人看过 -
三色藜麦吐司|沉浸式做吐司
1421人看过 -
#秋日养生这样吃#羊肚菌蒸狮子头
9504人看过 -
#秋日养生这样吃#法式雪蟹浓汤
6020人看过