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洋葱烧鸡腿，巨好吃的家常菜

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要说到下饭菜，那肯定少不了肉菜了。中国地大物博，各地饮食差异也特别大，在北方，四川成都这些地方，下饭的菜肴都带点辣，但我作为江苏人，吃辣不多，吃的下饭肉菜，大多是浓油赤酱的红烧菜。 江苏人口味差异也很大，我家靠近上海无锡，口味和上海无锡也类似，平时做菜都爱放点糖，一是为了提鲜，二是喜欢吃甜。但我家的菜肴没有无锡菜那样甜入骨髓，往往都是点到为止。就像今天这道下饭肉菜，味道鲜甜，吃起来格外鲜嫩，做法也不复杂，腌一腌，炖一炖，全家都飘香，没有两碗饭打底根本不过瘾。 这款肉菜我选用的主料不是猪肉，而是鲜嫩的鸡腿肉。鸡腿肉鲜嫩，怎么煮都不会发柴，吃起来既鲜甜又嫩，简直爱不释口。具体做法我们来看看吧。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
鸡腿 5个
、
洋葱 一个
、
生姜 适量
、
黄酒 适量
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
白砂糖 适量
、
玉米淀粉 适量
、
植物油 适量
、
食用盐 适量
、
香葱 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-19

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