海底捞火锅
连续几天下雨,气温有些下降,到处湿湿的,也不愿意出门,在家煮火锅吃,又美味又实惠。
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步骤1/8
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准备好海底捞清油火锅底料;
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步骤2/8
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各种喜欢的食材准备用;
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步骤3/8
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新鲜青菜洗干净滤水;
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步骤4/8
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矿泉水涨后加入火锅底料煮五分钟左右;
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步骤5/8
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佐料准备好,热锅放油,高温油浇在佐料上面,炝香姜、蒜末,辣椒面,最后加入蚝油和芝麻油拌匀;
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步骤6/8
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炝佐料蘸水时油温掌握好,喜欢腐乳的可以加点,依个人的口味添加,蘸水是火锅的关键;
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步骤7/8
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根据食材的成熟度依次加入;
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最后一步
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一顿美味的火锅开吃。
如果用高汤煮火锅料,味道会更鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-19
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