据说这样腌制的鸭蛋会流油
浏览 7409 · 收藏 24
将做法保存到手机
小时候，端午初夏，爸爸会用白酒和盐卤腌制咸鸭蛋。现在父母年纪大了，我也想学着做一做，以后的时光就轮到我们做给他们吃啦！
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
食用盐
3大勺
、
高度白酒
小半碗
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
先把鸭蛋洗干净，沥干水，把鸭蛋在高度白酒中滚一滚，浸透。
-
步骤2/4
点击查看大图
把粘了白酒的鸭蛋在食用盐里滚一下
-
步骤3/4
点击查看大图
用保鲜膜包裹起来
-
最后一步
点击查看大图
包裹好保鲜膜的鸭蛋放入罐子，放在阴凉处，静待半个月后就可以吃了。
小贴士
1、洗过后水要沥干
2、要用高度白酒
3、也可以添加少量五香粉
4、存放时避免阳光照射
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-18
换个做法
鸭蛋会流油的其他做法
鸭蛋会流油的相关分类
鸭蛋会流油的相关推荐
-
腌制咸鸭蛋
17154人看过 -
腌制月湾香土咸鸭蛋
38388人看过 -
腌制咸海鸭蛋
13988人看过 -
双岛湾海鸭蛋的腌制方法
14778人看过 -
从腌制一坛咸鸭蛋开始-香肠咸蛋黄粽子
240182人看过 -
蚝油生菜
32570174人看过 -
#情人节心动料理#人参鸡汤
143383人看过 -
如何腌制流油咸鸭蛋
13132人看过 -
腌制咸鸭蛋
331298人看过 -
腌制咸鸭蛋
75282人看过 -
腌制咸鸭蛋
227570人看过 -
腌制咸鸭蛋
90122人看过
