据说这样腌制的鸭蛋会流油
浏览 6249 · 收藏 24
将做法保存到手机
小时候，端午初夏，爸爸会用白酒和盐卤腌制咸鸭蛋。现在父母年纪大了，我也想学着做一做，以后的时光就轮到我们做给他们吃啦！
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
食用盐
3大勺
、
高度白酒
小半碗
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
先把鸭蛋洗干净，沥干水，把鸭蛋在高度白酒中滚一滚，浸透。
-
步骤2/4
点击查看大图
把粘了白酒的鸭蛋在食用盐里滚一下
-
步骤3/4
点击查看大图
用保鲜膜包裹起来
-
最后一步
点击查看大图
包裹好保鲜膜的鸭蛋放入罐子，放在阴凉处，静待半个月后就可以吃了。
小贴士
1、洗过后水要沥干
2、要用高度白酒
3、也可以添加少量五香粉
4、存放时避免阳光照射
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-18
换个做法
鸭蛋会流油的相关分类
鸭蛋会流油的相关推荐
-
地瓜甜点
64799人看过 -
红糖姜枣茶
1098419人看过 -
地瓜菜(地瓜粥)
70776人看过 -
感谢网友，这个烤薯角配方绝了
1504442人看过 -
铁板煎山芋
25336人看过 -
香椿腊肠炒饭
17200人看过 -
【地瓜拉丝的秘密】拔丝地瓜
220969人看过 -
红豆山药糕
11292123人看过 -
泡菜
283457人看过 -
西葫芦三鲜卷
964806人看过 -
热水煮肉
4人看过 -
每一勺都是家的味道~~~腊肉炒饭
148人看过
