自制虾酱
虾酱含有虾青素，可以很好的抗氧化，营养价值比较丰富，喜欢吃的宝宝们可以自己做起来，外面买的虾酱真的不放心给孩子吃，所以自己动手做起来呀～
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步骤1/9
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准备好食材～有电动绞肉机，破壁机等都可以用哒…
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步骤2/9
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将虾打成虾泥～
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步骤3/9
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分次放入食盐，越细腻越好
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步骤4/9
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蒜臼继续加工一下
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步骤5/9
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继续努力敲敲敲，越细腻越好吃呀
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步骤6/9
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有电动工具就会快很多，大芸是纯手工打造的
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步骤7/9
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可以冒尖了就是很细腻咯
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步骤8/9
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装入密封罐中～
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最后一步
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放入冰箱密封冷藏一个月，发酵一个月后的成品是这个样子哒，颜色越红含虾青素越多
大芸家❤️ 自制虾酱～
机智如我～
手动打蒜器用上了～～
一只手拿蒜臼～
一只手敲也是很考验臂力哒[捂脸]～
好吧，开始漫长的发酵过程[偷笑]～
自己做的可以放心吃呀[呲牙][呲牙]～
新鲜的就是好，满满的鲜味～
没有腥味[坏笑][坏笑][坏笑]
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-18
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