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梭子蟹炒年糕

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饭店里常见的一道菜,最喜欢吃里面的年糕,软软糯糯外面裹足了梭子蟹的鲜味,但量太少总觉吃得不过瘾。
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10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.买的四个梭子蟹(约一斤),喜欢吃蟹的小伙伴可以多买几个。 2.水多放点,可以更入味,但年糕容易糊锅,注意中间多翻拌。 3.姜的量可以随意,喜欢吃的可以多放点,不喜欢放几片老姜也可以。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-07-18

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