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黑麦黄油包的做法

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黑麦黄油包

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1小时以上

黑麦面粉 400克

、

高筋面粉 200克

、

麦片 100克

、

黄油 100克

、

盐 2克

、

糖 20克

、

牛奶 350毫升

、

鸡蛋 2个

、

酵母 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面团搅匀发酵
步骤2/10 点击查看大图
发酵完成后，分成小剂子
步骤3/10 点击查看大图
黄油加入180克面粉，想甜就多加点糖，想咸就加点盐搅拌成颗粒状
步骤4/10 点击查看大图
将小剂子擀平，撒入黄油颗粒
步骤5/10 点击查看大图
叠折包起
步骤6/10 点击查看大图
两头叠起，将面包口放在烤盘上
步骤7/10 点击查看大图
在面包表面撒上黄油颗粒
步骤8/10 点击查看大图
或是撒上面粉用刀切出花纹
步骤9/10 点击查看大图
180度，18分钟
最后一步点击查看大图
180度，18分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-18

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