柠檬泡椒凤爪
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡爪剪掉指甲洗净,水中浸泡半个小时
-
步骤2/12
点击查看大图
冷水下锅,加入一勺料酒、葱姜、花椒、八角,大火烧开,小火煮15分钟,关火焖五分钟。
-
步骤3/12
点击查看大图
香菜切段,柠檬切片,泡椒小米辣切段,蒜切沫
-
步骤4/12
点击查看大图
煮好的鸡爪捞出放入冷水中激一下,然后放冰箱冷藏半个小时,这样出来的鸡爪吃起来特别Q 弹。
-
步骤5/12
点击查看大图
从每个指头的背面各划上一刀,先取出中间的大骨,用剪刀剪掉中指两边筋,取出小骨头。(没有经验的话这步确实不太好操作,小心伤手,要有耐心哦)
-
步骤6/12
点击查看大图
如果确实嫌取骨头麻烦,也可以只取大骨头,然后从中间劈开两瓣即可。
-
步骤7/12
点击查看大图
处理好的鸡爪中加入柠檬片、小米辣、泡椒、蒜沫、香菜
-
步骤8/12
点击查看大图
再加入四勺生抽、四勺香醋、一勺耗油、四勺泡椒水
-
步骤9/12
点击查看大图
加适量盐和白糖
-
步骤10/12
点击查看大图
最后再加入适量红油辣子和凉开水,戴上厨房用手套抓拌均匀即可。放冰箱冷藏四个小时后再食用味道更加。
-
步骤11/12
点击查看大图
酸酸辣辣,真的是太爽口了,下酒的不二之选哦!
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-18
柠檬泡椒凤爪的其他做法
-
#妈妈手中的安心味#柠檬泡椒凤爪
-
#一蔬一饭皆告白#柠檬泡椒凤爪+鸭爪
-
柠檬泡椒凤爪
-
柠檬泡椒凤爪#KitchenAid的美食故事#
-
紫苏柠檬泡椒凤爪,口感独特超好吃,酸酸辣辣
-
看球必备小零食~柠檬泡椒凤爪
柠檬泡椒凤爪的相关分类
柠檬泡椒凤爪的相关推荐
-
追剧零食泡椒凤爪在家轻松做
709482人看过 -
年夜饭之——花开富贵
24111人看过 -
#憋在家里吃什么#爽脆泡椒凤爪
1029488人看过 -
#夏日餐桌降温企划#夏日必吃的泡椒凤爪
167383人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5725987人看过 -
#夏日吃货嘉年华#自制泡椒凤爪
150710人看过 -
可乐鸡翅
8433116人看过 -
凉拌腐竹
3766759人看过 -
在家用烤箱烤羊肉串(超简单版本)
10241556人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2589471人看过 -
#夏日撩人滋味#西兰花虾仁菌菇汤
8513514人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
700356人看过