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奶油南瓜汤的做法

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奶油南瓜汤

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这道菜让我忘记了冰冰的韩式南瓜粥，南瓜和浓厚的奶油绵密的在口中融化，满足了减脂期的躁动舌尖。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜（最好是板栗） 500克

、

黑胡椒适量

、

淡奶油 30克

、

洋葱 1个

、

橄榄油 15克

、

盐适量

、

浓汤宝一个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1. 用汤锅或荷兰烤箱中火加热油。加入洋葱和大蒜，炒至金黄色。
步骤2/5 点击查看大图
2. 与此同时，将南瓜切成两半，削皮，并把种子刮掉。切成块。
步骤3/5 点击查看大图
3. 将南瓜块和肉汤放入锅中，用盐和胡椒粉调味。烧开，不盖盖子，然后转小火煮。小火煮30分钟，直到南瓜变软。
步骤4/5 点击查看大图
4. 把锅从火上移开，用浸入式搅拌机将混合物搅拌至光滑。(或者，让汤冷却，然后用搅拌机搅拌。)加入奶油和调味。
最后一步点击查看大图
5. 上桌时，用勺子将汤倒入碗中，加入一圈奶油，用胡椒装饰。

小贴士

制作以后可以放到冰箱里，冷藏一段时间也可以趁热喝。风味不同哦！如果喜欢冰冰的甜甜的还是南瓜粥，可以把黑胡椒和盐换成白砂糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-17

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