辣炒金针菇(郫县豆瓣酱版本)
类似夜市那种锡纸金针菇的口感,非常好吃,主角配料是郫县豆瓣酱,喜欢吃金针菇的可以试着做一下哦,太美味了。
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步骤1/8
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猪肉,切片或切丝,备用。
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步骤2/8
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葱花,备用。
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步骤3/8
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金针菇一把,把根切掉,用手撕成一小条一小条,洗净,备用。
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步骤4/8
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郫县豆瓣酱,备用,什么牌子都可以。
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步骤5/8
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锅中放适量葵花油,猪肉倒入锅中翻炒几分钟,翻炒至猪肉发白,八、九分熟左右,放葱花,再加入一勺郫县豆瓣酱,味道非常清香,翻炒一分钟。
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步骤6/8
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然后加入洗净攥干水的金针菇翻炒。
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步骤7/8
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郫县豆瓣酱本身口感就比较咸,我口味有点重,加入小半勺盐,加入孜然,翻炒五分钟左右。
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最后一步
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OK,开吃,郫县豆瓣酱下锅炒熟的味道非常好,爱吃微辣和辣的可以试一试哦,非常棒的一道下饭菜哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-17
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