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巧克力麻薯的做法

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巧克力麻薯

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巧克力控又来啦！今天分享的是巧克力麻薯，外酥里弹，无敌好吃！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

纯牛奶 100克

、

白砂糖 20克

、

玉米油 20克

、

高筋面粉 15克

、

可可粉 8克

、

木薯粉 100克

、

鸡蛋液 1个

、

巧克力豆 15克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/14 点击查看大图
牛奶糖玉米油加入小锅中。
步骤3/14 点击查看大图
再加入高粉和可可粉
步骤4/14 点击查看大图
小火加热到浓稠状
步骤5/14 点击查看大图
再加入木薯淀粉
步骤6/14 点击查看大图
加入鸡蛋液，鸡蛋液一定要分多次少量加入。每一次彻底拌均匀后再加下一次
步骤7/14 点击查看大图
直到提起硅胶刮刀，面糊呈倒三角状
步骤8/14 点击查看大图
加入可可豆
步骤9/14 点击查看大图
一起拌均匀后装进裱花袋
步骤10/14 点击查看大图
挤在不粘烤盘里，手指沾点水，把尖尖按下去！
步骤11/14 点击查看大图
送入烤箱190度烘烤 10分钟，再转170度烘烤20分钟
步骤12/14 点击查看大图
大大的巧克力麻薯包就做好啦
步骤13/14 点击查看大图
好多巧克力豆哦
最后一步点击查看大图
超级好吃

小贴士

蛋液不要一次性加入！中途一定不要开烤箱门，否则麻薯会憋。烤箱要提前预热，并且参考自己的温度和时间！如果制作过程中有问题，欢迎留言给我！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-17

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