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烘焙入门必学|蔓越莓饼干做法的做法

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烘焙入门必学|蔓越莓饼干做法

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这款饼干真的好吃又简单，闭着眼睛都能做成功。之前买烘焙材料的时候顺便入了几包蔓越莓，想起来就做了些蔓越莓饼干，给妹妹送了些过去，她以为是我在买面买的，太可爱了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 100克

、

糖粉 70克

、

全蛋液 1个

、

低筋面粉 200克

、

蔓越莓干 70克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
【材料】黄油100g、糖粉70g、全蛋液1个、低筋面粉200g、蔓越莓干70g。(蔓越莓干我放的比较多，感觉多点才好吃，也可以放50g)
步骤2/3 点击查看大图
1⃣黄油融化，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，不需要打发。(等不了室温融化的，可以隔水加热融化后冷却再加糖搅拌。2⃣黄油里面加入蛋液拌匀。4⃣搅拌好的黄油里面加入低筋面粉拌均匀，接着加入切碎的蔓越莓干拌匀。揉成均匀的面团。包上保鲜膜或者油纸，整理成长方形。
最后一步点击查看大图
5⃣将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻1个小时以上，我冷冻完后没来得及做隔了一个晚上吃做的。6⃣取出变硬的面团，切成薄片摆放在烤盘上。7⃣烤箱预热10分钟，然后中层180度烤15分钟。烤好的饼干又香又酥～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-17

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