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香辣开胃的腌辣椒的做法

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香辣开胃的腌辣椒

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巨好吃又开胃的家常腌辣椒，配稀粥米饭妥妥的，炎炎夏日里的下饭神器，香辣又过瘾

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

青椒 8个

、

小米椒 4个

、

生抽 150克

、

蚝油 30克

、

醋 30克

、

白砂糖 20克

、

玉米油 70克

、

花椒 1克

、

八角 1个

、

香叶 1片

、

生姜 3片

、

大蒜 5瓣

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
青椒洗净沥干水分切细丝
步骤3/12 点击查看大图
加入一勺咸盐腌制1小时
步骤4/12 点击查看大图
将腌制出的水分倒掉
步骤5/12 点击查看大图
准备香料，姜蒜切片，小米椒切小段
步骤6/12 点击查看大图
碗内加入生抽
步骤7/12 点击查看大图
蚝油
步骤8/12 点击查看大图
醋
步骤9/12 点击查看大图
白砂糖，搅拌均匀
步骤10/12 点击查看大图
锅内热油放入香料炒出香味，关火后倒入料汁
步骤11/12 点击查看大图
料汁晾凉后倒入青椒丝中
最后一步点击查看大图
腌制一晚即可食用

小贴士

做法简单又不复杂，腌制一夜更加入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-16

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