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黄焖鸡+辣子鸡=黄焖辣子鸡的做法

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黄焖鸡+辣子鸡=黄焖辣子鸡

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

麻椒 20克

、

干辣椒 20克

、

料酒 10克

、

蚝油 15克

、

白芷 1-2片

、

豆瓣酱 1-2勺

、

黄豆酱 2勺

、

姜 3片

、

葱适量

、

油适量

、

八角 2颗

烹饪步骤

步骤1/3
鸡腿洗净，斩块
步骤2/3
斩好的鸡腿放入容器中加入干辣椒、麻椒、豆瓣酱、黄豆酱、料酒、蚝油拌匀放入冰箱腌渍10-20分钟入味。
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锅放入油烧热下入葱、姜、蒜、白芷、八角爆香后下入腌渍的鸡腿肉翻炒，肉变色后加入清水没过食材三分之二，中小火炖15-20分钟，大火收汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-16

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