创意彩色吐司
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今天分享一款简单又漂亮的创意吐司,用普通吐司的方子就可以,但由于多了混合颜色的步骤,所以多彩的颜色让人爱不释手。喜欢吃吐司的朋友可以试一下这款有别于原味的吐司,也可根据个人喜好尝试多口味。做吐司我用金龙鱼面包高筋小麦粉,比较柔韧,方子是一个450g吐司盒的量。对了,相信大家已经关注到,第二届金龙鱼精英100%烘焙大赛已经开启咯,大家可以积极参与,跟我一起做起来哦! 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
金龙鱼面包用高筋小麦粉
265g
、
奶粉
10g
、
牛奶
115g
、
鸡蛋
1只
、
细砂糖
45g
、
盐
3g
、
酵母
4g
、
黄油
20g
、
抹茶粉
3.5g
、
可可粉
3g
、
红曲粉
5g
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备材料,先称出金龙鱼面包用高筋小麦粉,金龙鱼的高筋小麦粉粉质状态细腻,柔软。
-
步骤2/10
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全部材料放入面包机内,鸡蛋,砂糖倒入,盐,金龙鱼面包用高筋小麦粉,把酵母放进面粉里埋起来,开始揉面,揉出面团后,放黄油,揉到扩展。
-
步骤3/10
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揉好的面团,可以放入烤箱发酵,如果没有发酵功能的烤箱,建议烤箱里放盆热水,发酵会快一点,差不多一小时,像现在夏天直接室温发酵就可以了,也就一小时左右。大约一小时后用手指沾点面粉戳一下中间,如果中间的孔不回缩表示发酵完成
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-07-16
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