零基础硬菜一学就会的电饭煲豉油鸡❗️的做法

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零基础硬菜一学就会的电饭煲豉油鸡❗️

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我家过年或者聚会必备菜肴，每次做都光盘~豉油鸡又称酱油鸡，不加一滴水，不用掌握火候，用电饭锅就能制作，步骤简单，成品色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，好吃到舔手指。完全就是厨艺新手福音。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

三黄鸡 1只（2-3斤）

、

姜 2块

、

小葱 2根

、

生抽 3勺

、

老抽 2勺

、

料酒 2勺

、

蚝油 1勺

、

小黄姜调味料 1勺（没有就不加）

、

盐 1勺

、

冰糖 7-8颗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
整只鸡洗净剪去指甲和鸡屁屁，倒入三勺生抽，两勺老抽，两勺料酒，一勺耗油，一勺小黄姜调味料，一勺盐，将腌料均匀的涂抹在鸡身内外，做个彻底的按摩。按摩完毕盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚，中途可以给鸡翻个面。
步骤2/5 点击查看大图
电饭煲底部铺一层姜片和葱节，放入腌好的鸡，肚子朝下，倒入腌料，加几颗冰糖，按鸡鸭肉键（没有的按煮饭键），煮好后翻个面再按煮饭键一次
步骤3/5 点击查看大图
出锅满屋飘香，外表油亮内里软烂
步骤4/5 点击查看大图
超级香，酱汁拌饭也是一绝~
最后一步点击查看大图
要不要给你添一碗饭？

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

一定要选三黄鸡根据鸡的大小决定加不加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-16

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