酸辣鸭杂
酸酸辣辣的特别开胃,造起来吧
1克
3克
24克
71
千卡
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步骤1/4
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准备500克鸭杂切花刀,
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步骤2/4
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冷水下锅加姜,花椒,料酒焯水水开后立马捞出过清水洗干净
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步骤3/4
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辣椒,泡椒,姜蒜切好
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最后一步
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起锅放入鸭杂炒干水份后捞出,起锅放油热后放入泡椒,蒜,姜,辣椒炒出香味后加入鸭杂炒个1分钟加入耗油,海鲜酱生抽翻炒上色入糖白酒,出锅前再加入少量盐即
1焯水能有效的去腥
2 焯水后要用冷水清洗干净
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-16
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