鳝鱼片面
今晚偷个懒,做个酸辣鳝片 温馨提示:我用的勺很小,小盆友吃饭勺
-
步骤1/6
点击查看大图
锅中放少量油,加入生姜、蒜末炒出香味,再加自制泡椒、泡菜+盐+胡椒粉+适量水,煮开,小火熬一会儿入味后,捞出食材弃掉
-
步骤2/6
点击查看大图
流汤备用
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅入油+姜末+蒜末煸炒+大葱末,加入鳝鱼片炒变色,+白酒几滴+白糖+盐+红椒炒一会儿+加胡椒+生抽+老抽+秘制酱炒入味+水(水量见图),大火烧开,改中火盖盖子焖
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中还有一部分汁时,揭开盖子,继续焖至收汁,关火备用。
-
步骤5/6
点击查看大图
锅中烧开水下入面条+糖(1勺)+盐(根据自己口味)+白醋1勺煮至面条还有一点点白关火,捞起来
-
最后一步
点击查看大图
面条捞出放入酸辣汤里,铺上鳝鱼片撒上葱花和香菜叶。宝贝说这么大一碗,结果还吃个底朝天
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-15
鳝鱼片面的相关分类
鳝鱼片面的相关推荐
-
鳝鱼 蒸鳝鱼
133578人看过 -
#餐桌上的春日限定#尖椒肥肠
3670200人看过 -
#人人能开小吃店#水煮肉片
2621247人看过 -
干锅肥肠
1462004人看过 -
云南米线宴~鳝鱼卤面
7045人看过 -
年味,馋哭邻居小孩的草莓冰糖葫芦
183861人看过 -
家常毛血旺
28915人看过 -
鸡蛋灌饼
142663人看过 -
银耳红枣桂圆羹
20072人看过 -
丹麦黄油吐司
662796人看过 -
紫薯馒头
51760人看过 -
银耳百合莲子羹
1549376人看过