花椒鸡
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步骤1/6
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鸡腿宰小块,放盐,料酒,老姜,胡椒粉,淀粉抓匀腌制。
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步骤2/6
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各种食材切好备用,仔姜切丁 ,二荆条切圈,葱切段,芹菜切段。
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步骤3/6
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锅中下多一点的油,油温5成下鸡炸,喜欢干一点就炸久一点。炸好后捞出。
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步骤4/6
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锅中留底油,下葱姜蒜,青花椒,芹菜炒出香味。
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步骤5/6
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在下入鸡,二荆条翻炒。起锅放一点盐,味精。
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最后一步
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成品上桌,拍照技术不好多包涵。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-15
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