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花椒鸡的做法

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花椒鸡

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10~30分钟

鸡腿一只

、

青花椒适量

、

二荆条 10个

、

大蒜 5瓣

、

仔姜一块

、

大葱一根

、

芹菜一根

、

料酒，味精适量

、

胡椒粉适量

、

老姜，淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿宰小块，放盐，料酒，老姜，胡椒粉，淀粉抓匀腌制。
步骤2/6 点击查看大图
各种食材切好备用，仔姜切丁，二荆条切圈，葱切段，芹菜切段。
步骤3/6 点击查看大图
锅中下多一点的油，油温5成下鸡炸，喜欢干一点就炸久一点。炸好后捞出。
步骤4/6 点击查看大图
锅中留底油，下葱姜蒜，青花椒，芹菜炒出香味。
步骤5/6 点击查看大图
在下入鸡，二荆条翻炒。起锅放一点盐，味精。
最后一步点击查看大图
成品上桌，拍照技术不好多包涵。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-15

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