‼️免整型㊙️超柔软椰香软面包
椰蓉真的香。烤档时候满屋子飘香
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步骤1/10
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除黄油和盐还有装饰材料以外 全部放入厨师机
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步骤2/10
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放入碗内 盖上保鲜膜 盖上湿抹布
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步骤3/10
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厨师机一档混合无干粉。开三档搅拌十分钟。出粗膜。之后加入黄油和盐。继续三档搅拌10 分钟。出手套膜
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步骤4/10
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发酵两倍大。我这里28度我发酵了40分装左右
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步骤5/10
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面团取出一共550克。分成两个面团。每个275克。取一份出来平均分割十份。每一份27克左右。另一份要盖保鲜膜哦。
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步骤6/10
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滚圆放入不沾椭圆模具。我没滚太久 差不多就这样。单手抱娃操作的。依次都做好 放入模具
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步骤7/10
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烤箱放一碗水。开启发酵功能。发酵九分满。表面刷全蛋液
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步骤8/10
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撒椰蓉
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步骤9/10
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烤箱预热170度 烤25分钟。上色盖锡纸
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最后一步
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炒香超柔软
鸡蛋我留了差不多十克出来
这样省的我在敲一个
方子是两个椭圆模具的量
我拍照只拍了一个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-14
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