炒鱼泡
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1、将鱼泡洗净切开,一定要切开。
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步骤2/4
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2、锅内烧开水放入姜片、葱、料酒。鱼泡焯水十几秒,捞入凉水泡着待用。
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步骤3/4
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3、热锅放稍多底油烧热,依次加入姜、蒜、辣椒酱炒香。将沥干水分的鱼泡下入锅中,放少许料酒、盐翻炒均匀。
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最后一步
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4、加入葱、鸡精、生抽翻炒装碟。
小贴士
油多点,可根据个人口味加泡椒,或者泡菜。酸酸啦辣的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-14
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