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十分钟快手菜——大虾烧黄白菜的做法

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十分钟快手菜——大虾烧黄白菜

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进入暑假，似乎更忙了，时间不固定，接送紧凑，最近一段时间，留给我烧晚饭的时间，满打满算只有半小时不到，点外卖时间也不好把握，所以继续开发快手菜，十分钟以内的，甚至5分钟完成的，很有挑战性，也很有成就感，烧得快，留出来吃饭的时间就长，我真是一个精打细算的煮妇啊！唯一的缺点是，来不及拍，没有菜谱，我自己都会忘记吃过啥了。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

对虾 5个（较大）

、

葱姜蒜适量

、

黄白菜半棵

、

菜籽油适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

味极鲜酱油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾洗净，剪去胡须，挑去虾线，沥干水分。
步骤2/8 点击查看大图
黄白菜剥半棵，洗净，随意切一下。不过我觉得切细一些更好入味。
步骤3/8 点击查看大图
锅里倒适量菜籽油，爆香姜丝，倒入大虾。
步骤4/8 点击查看大图
炒至虾变色，加适量料酒、少许味极鲜酱油。
步骤5/8 点击查看大图
黄白菜下锅，翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
炒至黄白菜出水，加适量盐。
步骤7/8 点击查看大图
加点小葱花就可以起锅啦！
最后一步点击查看大图
为了搞清楚这菜叫什么，我还特意打电话问了卖菜给我的老表，小名学名都问了，再搜索，完全一致我再写菜谱，我真是个认真的好宝宝，哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-14

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