鸡肉丸
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉
一块
、
胡萝卜
1根
、
小葱
2根
、
生姜
一小片
、
生抽
2勺
、
蚝油
2勺
、
鸡蛋
1个
、
黑胡椒
适量
、
五香粉
适量
、
白糖
一丢丢
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸡胸肉洗净切块,胡萝卜洗净切成粒,葱姜切成末,再依次放入所有调味料,最后可加入一小勺食用油!丢入料理机打成丸子馅!
-
步骤2/3
起锅放油,油热后放做好的小丸子进去!我是用的调羹做的,所以不是很圆!
-
最后一步
点击查看大图
中间肉丸子翻个身,等到漂浮起来后,就可以盛出了!
小贴士
喜欢香菇的也可以放几朵香菇进去!注意馅不要打的过于细腻了,不然就会变成糊状的了!直接用手搓丸子时可在手上抹一些油,这样肉馅不会粘在手上!我没有放入淀粉!这样也蛮好吃的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-14
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