老北京爆肚
从小就喜欢吃毛肚百叶之类,脆脆爽爽,火锅汤类都好吃。 后来又喜欢上老北京爆肚,有时逛街或去地道的餐馆,碰到好吃的爆肚,真的是满足感爆棚。只是,大多数时候,都是带着满满的期望,却是失望而归,不是肚不新鲜、看上去不卫生,就是味道差强人意,干脆自己做
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步骤1/11
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粉丝用热水泡软,如果着急,也可以用沸水煮,5min即可
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鲜毛肚洗净切丝
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步骤3/11
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准备好葱、蒜、香菜
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步骤4/11
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毛肚沸水焯水6-10s
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步骤5/11
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两勺芝麻酱用水和开
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步骤6/11
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加入盐、生抽搅匀
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步骤7/11
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泡好的粉丝,从水中捞出,截短
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步骤8/11
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加入焯水后的肚丝
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步骤9/11
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加入葱、香菜、蒜末
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步骤10/11
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淋入和好的芝麻酱汁
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最后一步
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拌匀,简单又美味,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-13
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