药膳凤爪
现在的早茶里很常点的一款小菜,炖多点也可作为一道滋补浓汤,补充胶原蛋白,也补气血!
-
步骤1/6
点击查看大图
备好药材,浸泡清洗干净
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡爪洗干净,冷水下锅焯水。
-
步骤3/6
点击查看大图
花胶提前一天泡好。泡花胶的主意事项再最后。没有花胶也可以不放。
-
步骤4/6
点击查看大图
把鸡脚,花胶跟药材和姜块一起放进砂锅(红枣,枸杞不要放),大火烧开后换最小火炖2个小时。中途加入适量的盐。
-
步骤5/6
点击查看大图
快起锅时,提前半小时加入红枣和枸杞。
-
最后一步
点击查看大图
入口即化,汤汁浓郁鲜美的药膳凤爪就做好啦!
1.花胶提前一天用冷水泡,放入姜片。中途换两次水。夏天最好放冰箱里面。
2.当归多了会使汤变苦,图片的量放一个指甲盖的当归就可以了。
3水可以稍微放多一些,因为煲两个小时,水会吸收烧干很多。
4.红枣枸杞放太早会使汤色变黄,变酸。所以后加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-13
药膳凤爪的其他做法
药膳凤爪的相关分类
药膳凤爪的相关推荐
-
芹菜炒鸡丝
35979人看过 -
饭店同款无添加奶香玉米汁也太好喝了也
395125人看过 -
广东鸡煲
807011人看过 -
宝宝土豆丝蛋饼
6234人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1451159人看过 -
菠菜鲜虾面(宝宝辅食)
107918人看过 -
陕西老潼关肉夹馍
2844970人看过 -
0差评快手菜|西红柿滑肉
421054人看过 -
灵芝虫草花鸡汤,源自广州中医药大学一附院的药膳汤,提升免疫力
11736人看过 -
河虾面
6208人看过 -
#豆果10周年生日快乐#菠萝咕咾肉 酸甜可口
596341人看过 -
香辣牛蛙
96853人看过