肉丸蒸蛋
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宝宝辅食，肉丸蒸蛋 步骤：1、胡萝卜切丝放入盐，用手抓匀，腌制10分钟攥去更多水分 2、猪肉馅加盐，五香粉，酱油，蚝油，淀粉，蛋清，用力搅拌均匀，在上手反复摔打，让肉馅上劲儿，加入胡萝卜丝混合均匀 3、手上抹油，取适量肉馅揉成肉圆，做好摆到盘子里，上锅大火蒸 4、两个鸡蛋加入适量温开水搅拌均匀， 5、肉丸蒸5分钟左右开盖倒出盘里多余水分，加入蛋液，小火蒸10分钟焖2分钟， 6、出锅后淋一勺酱油，撒一点葱花
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烹饪步骤
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步骤1/4
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胡萝卜切丝放入盐，用手抓匀，腌制10分钟攥去更多水分
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步骤2/4
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猪肉馅加盐，五香粉，酱油，蚝油，淀粉，蛋清，用力搅拌均匀，在上手反复摔打，让肉馅上劲儿，加入胡萝卜丝混合均匀
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步骤3/4
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手上抹油，取适量肉馅揉成肉圆，做好摆到盘子里，上锅大火蒸。
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最后一步
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肉丸蒸5分钟左右开盖倒出盘里多余水分，加入蛋液，小火蒸10分钟焖2分钟，出锅后淋一勺酱油，撒一点葱花。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-13
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